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全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣教篇
来源: 蓟州区实验中学 发布时间: 2022-05-13 浏览次数:

关注营养膳食 增强体质健康

 

  为强化宣传合理膳食对于增强免疫、防控疾病的重要意义,关注师生和家长营养与健康,加快推动大众参与度,培养健康选择、健康烹饪的意识和习惯,树立健康饮食新风,蓟州区实验中学开展以全民营养周和中国学生营养日为契机,积极开展《关注营养膳食 增强体质健康》营养健康主题科普宣教活动。

  2022年5月第三周(5月15~21日)是第8届全民营养周,宣传主题为“会烹会选 会看标签”,宣传口号为“健康中国 营养先行”“膳食新指南 健康常相伴”。全民营养周是指全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养生活方式实践周,由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等单位在2015年共同发起。

  全民营养周的标志以“众”为原型,表达人人营养,全民健康,标志由蓝色和绿色两种颜色组成,表达青出于蓝,健康来自营养;众人携手向前、面向健康未来的含义。

  2022年5月20日是第33届中国学生营养日,今年的传播主题为“知营养 会运动 防肥胖 促健康”。 1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划,又名“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。

  关注营养膳食、增强体质健康,应注意以下问题

       一、知营养。13至19岁的青少年正处于身体发育期,身高和体重进入了第二次突增期,且由于中考、高考等诸多压力所致,父母要为孩子提供充足的营养和均衡的膳食,才能保证他们身体正常发育,为孩子的健康体魄奠定基础。

  青春期的学生对蛋白质的需要量增加,特别是优质蛋白。人体的蛋白质主要由食物供给,蛋类、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有丰富的蛋白质,混合食用,可以使各类食物蛋白质互相补充,营养得到合理利用。

  要想增高,补钙少不了。钙是构成骨骼最重要的物质,人体从膳食和营养品中吸收的钙,经过成骨细胞的作用,沉积在骨骼上,以保证骨骼强壮有力。构成骨骼,参与细胞的新陈代谢等多存在于动物性食物,部分谷物豆类、乳制品等钙是青少年需要多关注的。

  建议青少年摄入1200mg/d。尽量多食用乳制品,乳制品中的钙元素更易吸收,是补充钙的最佳选择。不爱喝牛奶也不是什么大事,可以多食用一些替代食物,如牡蛎、紫菜、花菜、大白菜、大头菜、青萝卜、甘蓝等等。

  饮食一定要多样化,食谱不能过于单一,食材要广泛。红肉白肉穿插着吃,定期吃几顿海鱼,家长们一定要意识到这点,营养物都是够用就行,不是越多越好。

       二、会运动。运动的好处,一是体现在生理上:有利于人体骨骼、肌肉的生长,增强心肺功能,改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况。有利于增强体质,降低儿童在成年后患上心脏病,高血压,糖尿病等疾病的机会,减少过早进入衰老期的危险。有利于改善神经系统的调节功能,提高神经系统对人体活动时错综复杂变化的判断能力,使人体适应内外环境的变化、保持肌体生命活动的正常进行。二是体现在心理上,有利于调节人体紧张情绪,能改善生理和心理状态,恢复体力和精力。有利于增进身体健康,使疲劳的身体得到积极的休息,使人精力充沛地投入学习、工作。有利于舒展身心,有助安眠及消除读书带来的压力,可以陶冶情操,保持健康的心态等。

       三、防肥胖。预防肥胖,一是一日三餐要少吃,做到“早吃饱,午吃好,晚吃少”。二是早晚多运动,早睡早起,早上做操、踢毽子等;晚上跳绳、 做仰卧起坐等;每天至少运动半小时。三是多吃蔬菜,少吃肉,少吃甜食。

       四、促健康。养成良好的饮食习惯:饮食应多样化,保证营养齐全。每日吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品等,以保证钙的足量摄入,每天一杯鲜牛奶,如果有乳糖不耐受可以改为酸奶,豆制品可以选择豆浆、豆腐脑、豆腐、香干、豆腐丝、素鸡等,每日选其中一样即可。每周吃一次含维生素D丰富的食物,可选择海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油。经常进行户外活动以促进皮肤合成维生素D,有利于钙的吸收和利用,促进骨骼的发育和健康。经常吃含铁丰富的食物,可选择鸡血、鸭肝、海参、毛蛤蜊、榛蘑、野樱桃、黑芝麻等。尤其是女学生每日吃瘦肉类和海产品等,同时搭配富含维生素C食物,如柿子椒、红果、猕猴桃、油菜、柑橘等,以促进铁在体内的吸收,保证铁的充足摄入和利用。

  此外,一日三餐的时间应相对固定,做到定时定量,进餐时细嚼慢咽。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%-35%为宜。要少吃高盐、高糖或高脂肪的快餐,如果要吃,记得一定选择同时搭配蔬菜、水果。

  营养状况、营养成分和体质健康的优劣是影响一个民族人口素质的重要因素,它直接关系到青少年体能与智能的发育状况,为了孩子、为了个人、为了民族发展,请您关注关注营养膳食、增强体质健康!

 

2022年5月13日

 
 
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